Организация питания в образовательной организации

В МКДОУ детский сад №4 организовано 4-разовое питание на основании примерного десятидневного меню, утвержденного заведующим МКДОУ детский сад № 4 и согласованное с Территориальным отделом управления федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителя и благополучия человека по Нижегородской области в Городецком, Ковернинском, Сокольском районах для возрастных групп с 1,5 до 3 лет, с 3-х лет до 7 лет.

На основании утвержденного примерного меню ежедневно составляется меню-требование установленного образца с указанием выхода блюд для детей разного возраста. Ежедневно родители (законные представители) получают информацию о меню с указанием наименования блюд, выхода и стоимости набора продуктов на одного ребенка.
В меню представлены разнообразные блюда, исключены их повторы. В ежедневный рацион питания включены фрукты и овощи.

Для каждого блюда разработана технологическая карта.
Выдача готовой пищи осуществляется только после проведения приёмочного контроля бракеражной комиссией в составе повара, заведующего, медицинской сестры.

В учреждении созданы все условия для организации питания дошкольников. В пищеблоке имеется необходимое технологическое оборудование.

Завтрак - 8.15-8.45
Второй завтрак - 9.40-10.00
Обед - 11.30-13.00
Полдник - 15.50-16.00

1. ООО "Логистическая компания" контракт №3923 от 26.01.2023 г.
2. ИП Мостовик К.А. контракт №1 от 26.01.2023 г.

Зайцева Светлана Владимировна - завхоз, 88313722188

1. Дети оставшиеся без попечения родителей (опекаемые)
2. Дети-инвалиды
3. Дети участников СВО

В МКДОУ детский сад №4 организовано 4-разовое питание на основании примерного десятидневного меню, утвержденного заведующим МКДОУ детский сад№4 и согласованное с Территориальным отделом управления федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителя и благополучия человека по Нижегородской области в Городецком, Ковернинском, Сокольском районах для возрастных групп с 1,5 до 3 лет, с 3-х лет до 7 лет. На основании утвержденного примерного меню ежедневно составляется меню-требование установленного образца с указанием выхода блюд для детей разного возраста.Ежедневно родители (законные представители) получают информацию о меню с указанием наименования блюд, выхода и стоимости набора продуктов на одного ребенка.
В меню представлены разнообразные блюда, исключены их повторы. В ежедневный рацион питания включены фрукты и овощи.
Для каждого блюда разработана технологическая карта.
Выдача готовой пищи осуществляется только после проведения приёмочного контроля бракеражной комиссией в составе повара, заведующего, медицинской сестры.
В учреждении созданы все условия для организации питания дошкольников. В пищеблоке имеется необходимое технологическое оборудование.
Прием пищи проходит отдельно в каждой группе, согласно режиму питания в ДОУ, утвержденному заведующим.